Ainsi, après avoir organisé une sortie au Séminaire des Barbelés à Chartres, lieu de mémoire de l’abbé Franz Stock, dont le procès en béatification a été ouvert le 14 novembre 2009, nous avions prolongé son souvenir par une conférence à l'hôtel particulier Kergorlay-Langsdoff autour de Rose de Beaufort.

L’abbé allemand avait été l’aumônier de son père Honoré d’Estienne d’Orves, prisonnier à Fresnes. En "passeur d'âmes" il l'avait accompagné dans son voyage intérieur vers le Ciel. Dans l’une de ses lettres à sa famille il avouait « J’ai, à défaut de livres, recherché dans ma mémoire pour m’occuper. J’y ai retrouvé des poésies, des chansons et surtout des prières. Je les ai dites un peu comme on récite son chapelet au cours des insomnies pour s’occuper et faire venir le sommeil. Mais je les disais avec foi car je sentais bien que Dieu était mon seul recours. Et Dieu m’a entendu. »

Avant de terminer son pèlerinage sur Terre devant le peloton d’exécution, Honoré avait été autorisé à annoncer aux  prisonniers graciés la bonne nouvelle : « Vous allez tous rentrer chez vous, retrouver vos femmes et vos enfants. Nous, nous allons être fusillés. Si un jour vous entendez salir notre mémoire, dites que nous ne sommes pas des lâches ni des traîtres, nous avons fait notre devoir de Français. Je vous le demande : défendez notre mémoire. » Rose, sa fille ne cessera de le faire, y consacrant sa vie jusqu’à son dernier souffle.

Nicolas Chotard,

Président des Lys de France.